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人気フレンチレストランGinzaカンセイのローストビーフとベストペアリングワインセット 10セット限定 人気フレンチレストランGinzaカンセイのローストビーフとベストペアリングワインセット 10セット限定 人気フレンチレストランGinzaカンセイのローストビーフとベストペアリングワインセット 10セット限定 人気フレンチレストランGinzaカンセイのローストビーフとベストペアリングワインセット 10セット限定 人気フレンチレストランGinzaカンセイのローストビーフとベストペアリングワインセット 10セット限定
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人気フレンチレストランGinzaカンセイのローストビーフとベストペアリングワインセット 10セット限定ginza Kansei/Hyde Vineyards/VICTOIRE

参考小売価格¥27,500 (税込)

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自宅で高級フレンチとワインのペアリングを楽しめます!

フレンチ一筋40年の老舗レストランginza Kanseiが作る稀少ないわて短角牛のローストビーフとベストマッチなワインセット。今回は送料込の特別価格(一部地域除く)でのご案内です。
※ローストビーフは冷凍のため、ワインとは別便でのお届けとなります。
※当ワインセットはラッピングサービスやギフト対応は行っておりません。

フランスの有名グルメガイド『Gault&Millau2017』にも掲載され、東京銀座の予約の取りにくい人気有名レストラン「GINZAkansei」の坂田シェフが厳選した素材を活かしたローストビーフです。流通量が大変少ない貴重な『いわて短角牛』の中でも、更に希少部位である赤身を使い、絶妙な火加減で焙られた肉の表側は香ばしく、中は適度なレアでしっとり。柔らかく、しかも牛肉の香りとうまみがぎゅっと凝縮されていて、噛むとほんのりとした甘みも。脂っこいお肉は苦手という方にも、ヘルシーな赤み肉なら安心して食べていただけそうです。薄くスライスし、同梱の西洋わさびやジュレソースでお楽しみください。ワインとの相性は抜群。パーティのオードブルにも、ぴったりです。

  • 内容量ローストビーフ:300g×1個
    ジュレソース:100g×1個
    西洋わさび3.5g×2袋
  • 原材料ローストビーフ:牛肉(岩手県産)、食塩、胡椒、食用なたね油
    ジュレソース:みりん、うすくち醤油、ゲル化剤(ペクチン(リンゴ由来))酸味料(原材料の一部に小麦を含む)
    レホール:西洋わさび、植物油脂、醸造酢、ビタミンC
  • 賞味期限製造日から1年
  • 包装形態保冷バッグに真空パックされた本品、付属品が入った状態のものを化粧箱に入れて送付致します。
    温度帯: 冷凍

Hyde Vineyards ピノノワール 2014

化学肥料を使用せず、テロワールの良さを最大限活かして栽培された、自社畑の厳選されたピノ・ノワールを使用。ピノ・ノワールらしいラズベリーやブラックチェリーの芳香に、フレンチオーク樽由来のニュアンスが加わった複雑性のある味わいです。ファーストヴィンテージとなった2009年は、ワインスペクテーター誌にて94点を獲得。長期熟成に耐えうる高いポテンシャルも持ち合わせた、極上の1本です。

  • 容量750ml
  • AVAロス・カーネロス
  • 品種ピノノワール
  • アルコール度数14%

VICTOIRE ロゼ・ブリュット

美しい、輝くサーモンピンクの外観が特徴。サクランボやラズベリーなど、上品なベリー系果実の香り、リコリス、微かなチョコレートのニュアンスが楽しめます。永続的に続く緻密で繊細な泡、洗練されたフィニッ シュが高品質ロゼシャンパーニュの証です。

  • 容量750ml
  • AOCシャンパーニュ
  • 品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ他
  • アルコール度数12%
  • 残 糖10g/ℓ

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